Logam berat dalam makanan bayi? Apa yang harus diketahui dan dilakukan orang tua

Logam berat dalam makanan bayi? Apa yang harus diketahui dan dilakukan orang tua, Laporan ini didasarkan pada informasi dari hanya empat perusahaan yang membuat makanan bayi: Nurture, Beech-Nut, Hain, dan Gerber. Arsenik, timbal, dan kadmium ditemukan dalam makanan bayi di semua perusahaan; merkuri ditemukan dalam makanan dari satu-satunya perusahaan yang mengujinya (Nurture).

Logam berat dalam makanan bayi? Apa yang harus diketahui dan dilakukan orang tua

Sebagai catatan, tiga perusahaan lain (Walmart, Sprout, dan Campbell’s Soup) diminta untuk memberikan informasi yang sama tentang produk makanan bayi mereka, dan ternyata tidak.

Dan itu bagian dari masalahnya: ini hanya satu laporan, dengan informasi yang terbatas. Sulit untuk mengetahui secara pasti apa artinya tentang makanan bayi komersial secara umum, tetapi ini adalah laporan yang perlu kita perhatikan dengan serius, karena keempat logam berat ini dapat mempengaruhi otak yang sedang berkembang. Dan ketika Anda membahayakan otak saat berkembang, kerusakannya bisa permanen.

Apakah makanan bayi organik mengandung logam berat?

Penting untuk dicatat bahwa makanan bayi organik tidak selalu lebih baik, paling tidak karena banyak di antaranya mengandung beras merah. Banyak tanaman padi secara alami mengandung arsenik, dan beras merah memiliki lebih dari beras putih. Selama beberapa tahun terakhir kami telah memahami masalah dengan arsenik dalam beras, dan baik American Academy of Pediatrics (AAP) dan FDA merekomendasikan untuk membatasi asupan beras untuk bayi.

Langkah apa yang dapat dilakukan orang tua untuk memastikan makanan bayi aman dan sehat?

FDA sedang mengerjakan pemantauan dan pengaturan logam berat yang lebih baik dalam makanan bayi komersial. Sementara itu, hampir tidak mungkin untuk mengetahui mana yang benar-benar aman dan mana yang tidak. Bayi tidak membutuhkan makanan padat sampai usia 6 bulan.

Pada saat itu, tidak apa-apa memberi mereka makanan meja yang lembut daripada makanan bayi. Anda juga bisa membuat makanan bayi sendiri, menggunakan makanan lunak kukus atau alami dan blender. (Tips penyimpanan: Anda dapat menuangkan pure buatan sendiri ke dalam nampan es batu dan membekukannya, lalu hanya mengambil kubus yang Anda butuhkan setiap kali.)

American Academy of Pediatrics memiliki saran bagi keluarga untuk membantu mengurangi paparan anak-anak mereka terhadap logam berat dalam makanan dan minuman mereka:

Beri anak Anda berbagai makanan yang berbeda (semakin banyak warna alami, semakin baik).

Variasikan biji-bijian. Seperti disebutkan di atas, yang terbaik adalah membatasi beras dan produk beras (periksa labelnya — beras ada di banyak makanan yang dipasarkan untuk bayi, seperti “kepulan”).

Cobalah jelai, gandum, dan biji-bijian lainnya. Saat memasak nasi, sebaiknya masak dengan air ekstra dan tiriskan airnya, dan gunakan nasi basmati putih dan nasi sushi, yang mengandung lebih sedikit arsenik.

Periksa air Anda. Pipa-pipa tua dapat mengandung timbal, yang dapat meresap ke dalam air minum.

Hindari jus buah. Mereka tidak hanya dapat meningkatkan risiko gigi berlubang dan obesitas, tetapi banyak jus komersial juga mengandung logam berat.

Buatlah pilihan ikan yang sehat. Ikan mengandung nutrisi yang sangat sehat untuk perkembangan otak, tetapi beberapa ikan dapat mengandung merkuri dalam jumlah yang tidak sehat. Jauhi ikan besar, pemangsa, dan berumur panjang seperti ikan todak, hiu, atau tuna albacore; lebih baik memilih ikan seperti cod, tuna ringan, salmon, atau pollock.

Sumber: Swab Test